Investigaciones filológicas de canarias Fundación César Manrique Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
 
Cadenas, Las
 

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 Municipio:  San Bartolomé
Identificación Territorial: Ámbito o elemento de cultivo
Clasificación Descriptiva: Poblamiento y explotación del territorio
Actividad agropecuaria

Ámbito o elemento de cultivo
  Glosario:
 

Cadena // Cadenas : Forma de cultivo en las laderas de los barrancos, a base de pequeñas superficies de tierra alargadas mantenidas por paredones de piedra. El nombre de cadenas, aplicado metafóricamente a la realidad geográfica a que se refiere, es en todo similar a las piezas sucesivas e iguales de una cadena. De tal manera que, desde el punto de vista lingüístico, la expresión primera debió ser terrenos encadenados, de donde el adjetivo pasó a sustantivarse, las cadenas, a través de un paso intermedio como el de cadenas de paredones, expresión que efectivamente usa Viera y Clavijo para explicar la agricultura insular: «Han dejado -dice Viera- algunos vallecitos y laderas, donde la labranza ha podido formar tableros fructíferos, conteniendo la tierra en cadenas de paredones» (1977: s.v.).